第35章拿钱来买

灶膛里，小火舔舐着乾柴，发出毕剥的轻响。

锅里的汤汁咕嘟咕嘟地翻滚着，声音不大，却像鼓点一样敲在每个人的心上。

那股子香味儿，变了。

不再是最初那种霸道的丶勾魂夺魄的香，而是沉淀了下来，变得更浓，更厚。像一只无形的手，不由分说地钻进人的七窍，直往脑子里去。

这味道，不讲道理。

村东头的张寡妇刚把寡淡的菜粥端上桌，闻到这股味儿，肚子不争气地叫了一声，手里的筷子「啪嗒」掉在桌上。

村西头，大槐树底下几个闲汉正唾沫横飞地吹牛，风卷着味儿飘过来，几个人像是被掐住了脖子的公鸡，同时没了声，脖子伸得老长，鼻子翕动着，喉结上下滑动。

「谁家？」

「这味儿……钻骨头缝儿！」

「走，看看去！」

一时间，整个赵家村都火了。正在吃饭的人家，碗里的饭菜瞬间没了滋味。地里干活回来的人，刚进村口就挪不动道了，顺着香味儿就往赵衡家摸。

篱笆墙外，黑压压的围了一圈人，越聚越多。

没人说话，都伸长了脖子，死死盯着院里那口黑黝黝的大铁锅。火光映着锅里，一片深不见底的红，汤汁稠得像化开的蜜，咕嘟咕嘟地冒着泡。

一个胆子大的半大孩子，叫狗蛋，扒在篱笆的缝隙上，哈喇子顺着嘴角已经拉成了丝。

「衡叔！」小孩的嗓门又脆又响，「你锅里煮的啥？香死个人了！能给俺尝一口不？」

这一嗓子，像是点燃了火药桶，把所有人都问活了。

「是啊大个儿，好东西别自己藏着，让大伙儿都尝尝鲜！」

「都是一个村的，给一小口，不碍事！」

「就是，以前你可不这么小气！快开开眼界，这辈子就没闻过这么香的东西！」

院墙外头，几十双眼睛里全是贪婪和渴望，直勾勾地盯着赵衡。

赵衡对这些吵嚷充耳不闻。

他拿起一把长柄木勺，慢悠悠伸进锅里，轻轻搅动。

一截卤好的猪肠被翻了上来，炖得软烂透了，颜色是诱人的深红，外面挂着一层厚厚的汤汁，在火光下油光鋥亮。

赵衡抬起头，平静的目光扫过院外黑压压的人头。

他的声音不高，却清晰地传进每个人的耳朵里。

「卤肉。」

他顿了一下，把木勺在锅沿上磕了磕，几滴浓稠的汤汁滴回锅里，荡开一圈涟漪。

「我用来养家糊口的生意。」

「想吃，可以。」

「拿钱来买。」

院墙外瞬间死一般的寂静。

所有人都愣住了，脸上的渴望僵在半路，变成了错愕。

几秒钟后，人群彻底炸开了锅。

「啥玩意儿？还要钱？」

「赵衡你疯了吧！一个村住着，尝一口你还要钱？」

「真不是个东西！以前那个傻大个儿多好说话，现在心眼儿怎么这么小！」

「做了点吃的，就真把自己当个人物了？」

赵衡根本不理会这些叫骂，他的注意力，全在那锅肉上。他又往灶膛里添了根乾柴，火烧得更旺了些，香气也愈发浓烈。

他这种油盐不进的态度，反倒让外面的声音自己小了下去。

众人看出来了。

眼前的赵衡，跟以前那个任谁都能开句玩笑的傻大个儿，完全是两个人。他的眼神很静，静得让人心里发毛。

就在这时，一个又尖又酸的声音从人群后面挤了出来。

「笑话！真是天大的笑话！」

「我当是谁家，搞出这么大动静，原来是你赵衡！」

人群让开一条道，村里的赵四摇着一把破扇子走了出来。他穿着件洗得发白的旧长衫，看谁都带着一股子莫名其妙的优越感。

「一个读过圣贤书，考上过童生的读书人，不想着光宗耀祖，竟然干起了这种屠狗贩肉的贱业！」

「斯文扫地！我们读书人的脸，都被你给丢尽了！」

赵四这几句话，说到了某些人的心坎里，不少人跟着点头。

对啊，读书人就该有读书人的样子，整天跟猪下水混在一起，算怎么回事？

面对这种诛心的指责，赵衡终于有了反应。

他慢慢抬起头，目光越过人群，落在赵四那张因为嫉妒而扭曲的脸上，甚至还笑了笑。

「读书？」

赵衡的声音很轻。

「读书，是为了明白道理，是为了让家里的老人孩子，能吃上一口热饭，不饿肚子。」

「如果书读到最后，连自己的老婆孩子都养不活，只能站在这里，对着别人家的锅灶指手画脚，说些不着四六的风凉话。」

「那这种书，不读也罢。」

赵衡说到这里，眼神陡然一凝，直直地盯着赵四。

「我赵衡，靠我自己的手艺挣钱，养活我这一双儿女，堂堂正正，乾乾净净。」

「你赵四呢？」

「手不能提，肩不能扛，地里的庄稼五谷不分，镇上的力气活你吃不了那个苦。」

「除了会站在这里嚼舌根，你还会做什么？」

「你的圣贤书，是教你管别人家的闲事？」

「还是教你怎么心安理得地，在家里吃爹娘的白食？」

赵衡这一番话，一个字一个字地砸出来，掷地有声。

赵四的脸瞬间涨成了猪肝色，手里的扇子抖得像秋风里的落叶，指着赵衡，「你……你……你这竖子……」了半天，一个屁都放不出来。

周围的村民，看赵四的眼神也变了。

是啊。赵衡说得糙，可理不糙。

管他读书还是卖肉，能挣到钱，能让家人吃饱饭，那才是真本事。赵四这种人，除了会动动嘴皮子，还会干啥？

赵衡不再看他，目光重新扫过所有人，声音提高了几分。

「这锅卤肉，明天一早，我会用板车拉到青阳镇上去卖。」

「猪头肉，猪蹄，猪下水，全都有。」

「明码标价，童叟无欺。」

「想吃的，明天一早，备好你们的铜钱。」

说完，他不再多说一个字，转身回屋，拿出一个巨大的木头锅盖。

「哐」的一声。

大铁锅被盖得严严实实。

最后一道工序，焖。让卤水的味道，彻底钻进肉的骨头缝里去。

那股霸道的香气，被锅盖封住了大半，只有丝丝缕缕从缝隙里飘出来，钻进鼻孔，比刚才还要折磨人。

人群看没热闹可看，慢慢散了。

但今晚发生的事，却在每个人的脑子里刻下了深深的印子。

人们一边往家走，一边小声议论着。

议论的中心，不再是那个「傻大个」，而是那锅闻所未闻的「卤肉」，还有那个眼神平静，说话却字字见血，让人完全看不透的赵衡。

这个沉寂多年的赵家村，好像有什么东西，要不一样了。