章节目录 第五十三章 「腊七腊八,冻死寒鸦」(1 / 1)
作品:《重生1958,从人生大玩家开始》想起腊八节,高阳忽然想起另一档子事儿。
腊月十二,他还要回东城工业中专参加期末考试呢!
这事儿可耽误不得。
当初他去红星厂接班,无奈放弃了在中专学校的学习。
可当时他情况特殊,父母因工伤亡,学校便给他特殊对待——保留学籍,让他回家自学,平时不用来校学习,只参加期中期末考试,只要每次考试成绩及格,毕业就给他发毕业证。
这待遇,全学校独一份。
高阳当时还挺庆幸,毕竟穿越过来脑子乱着呢,真要是去天天上课,那可真够呛。
现在这样多好,自学就行,轻松多了。
说起要参加学校的定期考试。
这原主别的优点不多,爱学习算一个。
这孩子的课本上,密密麻麻全是笔记,字迹工整,条理清晰,一看就是个用功的。
高阳穿越过来之后,继承了原主的记忆,也包括那些学习的底子。
这一个多月来,他适应了穿越后的生活,原主的记忆慢慢融合,那些机械制图丶金属工艺丶公差配合的知识,也一点点捡了起来。
再加上他前世在社会上摸爬滚打那么多年,什么活儿都干过,有些东西一看就明白。
在锻工车间的实践,反过来又加深了对理论的理解。
这么一想,期末考试,倒也不太担心。
及格应该没问题,说不定还能考个不错的成绩。
高阳心里有了底,便不再想这事儿,从系统空间里翻出课本,温习起来。
——
腊八这天,天刚蒙蒙亮,高阳就起了。
今儿个是腊月初八,老话说得好——「腊七腊八,冻死寒鸦」。
这天儿是真冷,屋里炉子烧得再旺,一掀被窝还是浑身起鸡皮疙瘩。
高阳麻利地穿好衣服,捅开炉子,烧了壶热水洗了把脸。
然后翻出那件飞行皮夹克,仔细擦了擦再穿上,又对着镜子照了照——精神!
今儿个要去郑家过腊八,得捯饬利落了。
收拾完自个儿,他又琢磨起带什么东西。
上回王淑梅说了,不许再带东西。可过腊八,空着手去也不像话。再说了,他今儿个要露一手,做个水煮鱼,得先把食材备齐。
水煮鱼这道菜,在后世不算什么,在这年头可是稀罕物。
麻辣鲜香,油汪汪红亮亮,看着就馋人。
关键是,这菜得用草鱼,得用豆芽,得用干辣椒花椒,还得用郫县豆瓣酱。
草鱼好办,去菜市场买一条就成。豆芽也好办,菜市场有卖的。干辣椒花椒,郫县豆瓣酱,系统空间里也有。
齐活!
高阳盘算好了,推着车出了门。
院里静悄悄的。
阎埠贵家倒是有了动静,窗户里透出昏黄的灯光,隐隐约约能听见阎埠贵在念叨什么「腊八粥」「蒜」之类的。
高阳没惊动他们,推着车悄悄出了院门。
——
先去东单菜市场。
腊八这天,菜市场比平时热闹。虽然天冷,可挡不住老百姓置办年货的热情。
肉摊子上排着队,鱼摊子前也围了一圈人。
高阳挤到鱼摊子前,一眼就瞅见木盆里那几条活蹦乱跳的草鱼。
他挑了一条最肥的,足有五斤多,让摊主帮忙收拾利落了。
又去买了二斤豆芽,一斤蒜,两斤五花肉——光吃鱼不行,得再做个红烧肉。
东西买齐了,高阳骑车往东城区政府家属院赶。
——
到了郑家小楼门口,正好九点半。
王淑梅系着围裙,正在门口张望,一看见他,脸上立马笑开了花:「哎哟喂,高阳来啦!快进来快进来!外头多冷啊!」
高阳笑着打招呼:「阿姨好,腊八快乐!」
「快乐快乐!」王淑梅接过他手里的东西,一看那条大草鱼,眼珠子都瞪圆了,「哎哟,这鱼可真大!得五六斤吧?」
「五斤三两。」高阳说,「今儿个我露一手,给您和叔叔做个水煮鱼。」
「水煮鱼?」王淑梅一愣,「那是什么菜?我做了几十年饭,没听过这名儿啊。」
高阳笑着解释:「川菜,麻辣口的,可好吃了。您尝尝就知道了。」
王淑梅将信将疑,可一看高阳那自信的模样,又觉得肯定差不了。她拉着高阳往里走:「快进来快进来,你叔叔在屋里呢。」
一进门,暖意扑面而来。炉子烧得旺,屋里暖烘烘的,跟外头简直是两个世界。
郑向阳正坐在沙发上看报纸,穿着一件灰毛衣,戴着老花镜,见他进来,点了点头:「来了?」
「郑叔叔好。」高阳规规矩矩打了个招呼。
郑彩云从厨房探出头来,看见他,眼睛一亮,脸微微一红,又缩回去了。那模样,跟只受惊的小兔子似的。
王淑梅把东西拎进厨房,又出来招呼高阳坐下,倒了杯热茶。三个人坐着,说了会儿闲话。
过了会儿,王淑梅看了看墙上的挂锺,站起身说:「行了,我去熬腊八粥。高阳,你坐会儿,跟彩云说说话。」
郑彩云从厨房出来,红着脸坐到高阳旁边。
俩人挨着坐,一时谁也没说话。郑彩云低着头,手指绕着辫梢玩;高阳端着茶杯,慢慢喝着。
郑向阳看了他们一眼,嘴角微微动了动,没说什么,继续看他的报纸。可那报纸半天没翻一页,分明是在支着耳朵听。
过了会儿,郑彩云小声问:「高阳,那事儿……你想好了吗?」
高阳点点头:「想好了。」
郑彩云眼睛一亮,想问又不敢问,只是看着他。
高阳笑了笑,没急着说,只是轻轻握了握她的手。
郑向阳在报纸后头咳了一声,郑彩云赶紧把手抽回去,脸更红了。
——
厨房里,王淑梅忙活着熬腊八粥。
这腊八粥,讲究可大了。
得用大米丶小米丶糯米丶高粱米丶紫米丶薏米,配上红豆丶绿豆丶芸豆丶豇豆,再加上红枣丶花生丶莲子丶桂圆丶核桃仁丶松子仁丶葡萄乾,足足十几种料,熬得稠稠的,黏黏的,香得能勾出魂儿来。
王淑梅一边熬粥,一边竖起耳朵听外头的动静。听见闺女跟高阳嘀嘀咕咕的,心里头那叫一个美。
这女婿,她越看越满意。
模样周正,本事大,人品正,说话办事稳稳当当的。关键是,对彩云好。
这就够了。
粥熬得差不多了,王淑梅探出头来:「高阳,你那水煮鱼,什么时候做?」
高阳站起身:「现在就行。阿姨,厨房借我用用。」
「用用用,随便用!」王淑梅巴不得呢,赶紧让出地方。
高阳系上围裙,走进厨房。
郑彩云跟在后头,站在门口看。
王淑梅也凑过来,想瞧瞧这水煮鱼到底怎么做。
高阳先把草鱼片成片。
那刀工,又快又稳,每次看得王淑梅在一旁直瞪眼。
「啧啧,这刀工!比国营饭店的大师傅还利索!这孩子,手怎么这么巧?」
片好鱼片,用盐丶料酒丶淀粉抓匀,腌制片刻。
锅里倒油,下葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣酱炒出红油。
那酱一下锅,香味儿「轰」地就炸开了,又香又辣,直往鼻子里钻。
王淑梅吸了吸鼻子,眼睛都亮了:「好家夥,这味儿!真霸道!我这辈子没闻过这么香的!」
加水烧开,下豆芽煮熟,捞出来垫在盆底。
然后把鱼片一片片下锅,煮到变色,连汤带鱼倒进盆里。
最后一步——撒上干辣椒段丶花椒粒,泼上一勺滚烫的热油。
「滋啦」一声响,那香味儿瞬间爆开,满屋子都是,辣得人直打喷嚏,可又舍不得躲。
王淑梅站在厨房门口,已经不知道咽了多少回口水了。她活了几十年,还没闻过这么香的味儿!
郑向阳本来在客厅看报纸,这会儿也坐不住了,端着茶缸子晃到厨房门口,假装不经意地问:「做什么呢?这么香?」
王淑梅白了他一眼,笑道:「馋了吧?等着吧,马上就好!」
——
高阳把菜端上桌。
水煮鱼红亮亮油汪汪,辣椒段花椒粒浮在汤面上,香味直冲脑门。
红烧肉色泽红亮,颤颤巍巍,夹起来直晃。
再加上王淑梅熬的腊八粥,黏稠稠的,冒着热气,里头各种豆子果子,看着就馋人。
四个人围坐桌旁,王淑梅先给每人盛了一碗腊八粥。
「来来来,先喝粥。腊八粥,喝了暖和。」
高阳接过碗,喝了一口。
粥熬得恰到好处,米香豆香果香混在一起,甜丝丝的,暖烘烘的,从嘴里一直暖到心里。
「好喝!」他赞了一声,又喝了一大口,「阿姨,您这手艺,绝了!」
王淑梅笑得合不拢嘴:「好喝就多喝点!锅里还有呢!腊八粥管够!」
郑向阳也喝了一口,点点头:「嗯,不错。」
郑彩云端着碗,小口小口地喝着,眼睛却一直往高阳那边瞟。